Domov Recepti Zdrav zajtrk z jajci in zelenjavo

Zdrav zajtrk z jajci in zelenjavo

Ste tudi vi med tistimi, ki skoraj vsak dan jedo isti zajtrk, ki ste ga že popolnoma naveličani, novih idej pa nimate?

498
0
SHARE
Zdrav zajtrk z jajci in zelenjavo
Zdrav zajtrk z jajci in zelenjavo

Ste tudi vi med tistimi, ki skoraj vsak dan jedo isti zajtrk, ki ste ga že popolnoma naveličani, novih idej pa nimate?

In le kaj je bolj zdravo kot super hrana jajca in sveža zelenjava? Za vas imamo idejo za zdrav zajtrk, ki je povrhu vsega še tako slastnen, da boste zjutraj komaj čakali, da skočite iz postelje!

Potrebujete (za 2 osebi)

  • brstični ohrovt 200 g
  • sladek krompir 200 g (namesto tega lahko tudi korenje)
  • olivno olje
  • svež česen 1 strok (ne pretiravajte, po zajtrku greste v službo)
  • čili
  • sol
  • jabolčni kis

Priprava

Brstični ohrovt prerežite na polovice, krompir pa na kocke.

V pekač položite peki papir, nanj položite ohrovt in krompir in prelijte z olivnim oljem in solite.

Pecite na 200 stopinjah, dokler zelenjava nežno ne porjavi, to je približno 17 do 20 minut.

Na drobno nasekljajte česen in v majhno šalico dajte 4 žlice olivnega olja, 3 žlice kisa, nasekljan česen in čili.

Skuhajte (brez lupine, le razbijte jajce v vrelo vodo) ali specite 2 jajci.

Pečen brstični ohrovt in krompir razdelite v 2 skledi, v kateri dodajte v vsako po pol skodelice rukole in 1 jajce ter prelijte s prelivom, ki ste ga naredili v šalici.

Dober tek!

ODDAJ ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here