Na prvi pogled se zdi priprava žara preprosta – dobro meso, ogenj in nekaj začimb. A resnica je drugačna. Razlika med suhim kosom mesa in popolno sočnim grižljajem se pogosto zgodi že dolgo pred tem, ko meso sploh pride na rešetko. Mariniranje je eden ključnih korakov, ki ga mnogi podcenjujejo. Prav ta proces poskrbi, da … Nadaljujte z branjem Tako pripravite marinado za popolno meso na žaru