Mnogo zelenjave in zelišč iz trgovine z živili bo zlahka zraslo v vodi ali zemlji. Sveže podtaknjence lahko pustite na okenski polici v zaprtih prostorih ali pa na svojem zeliščnem in zelenjavnem vrtu.
1. Rdeča pesa
Ko pesi odrežete vrh, jo položite v plitek pladenj z vodo. Začela bo rasti zelena pesa, ki jo lahko uporabljate v solatah.
2. Gojenje korenja iz ostankov
Korenje je tudi korenovka, kot je pesa. Uporabite lahko enake metode. Listi zelenjave po okusu nekoliko spominjajo na peteršilj. So zelo hranljivi, vsebujejo veliko kalija in vitaminov.
3. Odpadke solate znova obnavljajte v vodi
Glava solate romaine lahko znova zraste konca, ki ga pri pripravi solate vedno zavržemo. Uporabite kozarec in nekaj zobotrebcev ter namočite konec solate v vodo – iz vrha po začela poganjati nova solata.
4. Obnovite čebulo
Tudi čebula lahko zraste iz ostankov. Poglejte spodnji video.
5. Vzgojite sladki krompir iz vode
Čeprav v Sloveniji še ni tako zelo priljubljen, je zelo zdrav in zelo okusen nadomestek klasičnega krompirja. Preverite, kako ga vzgojiti.