Ko poletne temperature narastejo, si želimo jedi, ki so lahke, a hkrati nasitne. Tunina solata je ena izmed takih jedi – sveža, hranljiva in polna okusa. Tokrat smo jo pripravili na nekoliko drugačen način, pri čemer smo izpustili običajno majonezo in uporabili sestavino, ki je solato dvignila na povsem novo raven.
Skrivnostna sestavina, ki spremeni vse
Namesto majoneze smo izbrali cezarjev preliv, ki jedi doda bogat, rahlo pikanten in začimbno kompleksen okus. Ta preliv se odlično ujema s tuno, prepreči monotonost in ustvari prijetno kremasto teksturo, brez da bi bila solata pretežka.
Sestavine
- 230 g testenin
- 130 g zamrznjenega graha
- 280 g tune
- 200 g cezarjevega preliva
- 150 g kisle smetane
- Sol in poper po okusu
- 3 g česna v prahu
- 90 g kumaric
- ½ rdeče paprike
- 2 stebli zelene
- 75 g korenja
- 70 g sesekljane rdeče čebule
Priprava
- Testenine skuhajte v dobro soljeni vodi po navodilih na embalaži. Zadnjo minuto kuhanja dodajte grah.
- Odcedite, sperite z mrzlo vodo in pustite, da se ohladijo.
- V skledi zmešajte cezarjev preliv, kislo smetano, sol, poper in česen v prahu.
- Na drobno nasekljajte kumarice, papriko, zeleno, korenje in čebulo.
- V večjo skledo dajte testenine, grah, zelenjavo in odcejeno tuno.
- Dodajte pripravljeni preliv in nežno premešajte. Po potrebi dodatno začinite.
Zadnji prispevki
- Če se pogosto počutite napete in tesnobne, preizkusite te 3 dihalne vaje
- Črne pikice na vratih pečice niso le okras – tam so z razlogom
- Če imate radi Bounty, morate poskusiti te domače kokosove rezine
- Jajca lahko zamrznete, vendar ne tako, kot bi morda pričakovali
- Kaj se zgodi, če vsak dan zaužijete žličko česnovega soka?
- Namesto riža uporabite bulgur in pripravite kosilo, ki vas bo navdušilo celo družino
