Jesen je čas jabolk, zato jih velikokrat uporabimo tudi v sladicah. Še posebej priljubljena je jabolčna pita iz krhkega testa in če jo vedno pripravljate po ustaljenem receptu, je sedaj čas, da jo pripravite še malo drugače in presenetite vaše domače.
Sestavine za testo
- 300 g pirine moke
- 80 g stevije (ali 100 g sladkorja v prahu)
- 1 jajce
- 150 g masla
Sestavine za nadev
- 750 g olupljenih jabolk
- 3 rumenjaki
- 100 g sladkorja
- naribana lupinica limone
- 1 žlica jedilnega škroba
- pol žličke cimeta
- 100 g mletih lešnikov (mandljev)
Priprava
Iz sestavin za testo pripravimo krhko testo, ki ga pustimo počivati v hladilniku približno eno uro. V tem času olupimo in naribamo jabolka. Rumenjake, sladkor, škrob in limonino lupinico zmešamo skupaj in mešamo dokler se sestavine ne povežejo med seboj. Mešanico polijemo po naribanih jabolkih. Testo razvaljamo na debeline približno 5 mm in ga položimo v pekač (nekaj ga pustimo za konec), nanj damo lešnike in mešanico jabolk ter rumenjakove mase. Na koncu preostanek testa razrežemo na trakce in jih položimo na vrh pite. Pečemo približno 45 minut na 200 stopinjah.
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
