To hitro lešnikovo čokoladno pecivo je idealna izbira, kadar želite nekaj res dobrega, a brez zapletenih korakov. Mehka, rahla lešnikova osnova in bogat čokoladni preliv ustvarita popolno praznično sladico, ki je odlična tudi za nepričakovane obiske ali sladkanje ob kavi.

Sestavine

Lešnikovo pecivo

  • 125 g gladke moke
  • 120 g fino mletih lešnikov
  • 150 g sladkorja
  • 1 vaniljin sladkor
  • 1 dl olja
  • 2 dl mleka
  • 2 jajci (L)

Čokoladni preliv

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 1 vaniljin sladkor
  • 1 dl sladke smetane
  • 5 jedilnih žlic mleka

Postopek

Priprava peciva

  1. V posodi zmešajte moko, mlete lešnike, sladkor in vaniljin sladkor.
  2. Dodajte olje in mleko ter vse skupaj dobro premešajte z mešalnikom.
  3. Vmešajte še jajci in stepajte, da dobite gladko maso.
  4. Pekač obložite s papirjem za peko ali ga rahlo premažite z oljem in pomokajte.
  5. Maso vlijte v pekač in pecite pri 180 °C približno 20–30 minut.
  6. Pečeno pecivo popolnoma ohladite in odstranite papir za peko.

Priprava čokoladnega preliva

  1. Čokolado nasekljajte na drobne koščke in jo stresite v posodo skupaj z vaniljinim sladkorjem.
  2. Smetano in mleko segrejte do tik pred vretjem.
  3. Vročo tekočino prelijte čez čokolado in pustite stati približno 1 minuto.
  4. Nato ročno premešajte v gladek, sijoč preliv brez grudic.

Sestavljanje in hlajenje

  1. Še topel čokoladni preliv prelijte čez ohlajeno pecivo.
  2. Pecivo postavite v hladilnik za vsaj 6 ur.
  3. Najbolj sočno in polnega okusa je po približno 12–15 urah hlajenja.

Lešniki poudarijo čokoladni okus in hkrati poskrbijo, da pecivo ostane mehko tudi več dni – zato je to sladica, ki je naslednji dan pogosto še boljša kot sveža.

Recept za ocvrte jogurtove miške, ki jih boste hitro pohrustali


Zadnji prispevki

Prejšnji članekTri presenetljive pomanjkljivosti, ki jih imajo skoraj vsi zelo inteligentni ljudje
Naslednji članekTo je ena stvar, ki je ne pozabite storiti v vašem domu, preden pridejo gostje

PODOBNI ČLANKIPRIKAŽI VEČ ČLANKOV TEGA AVTORJA