Hitro pripravljena musaka, preprosta in zelo okusna jed iz pečice, ki bo všeč tako otrokom kot odraslim. S plastmi začinjenega krompirja, mletega mesa in mlečno-jajčnega preliva je vedno prava izbira za kosilo.

Sestavine

  • 500 g mletega mesa
  • 1 kg krompirja
  • 1 čebula
  • 3 jajca
  • 400 ml mleka
  • 100 ml paradižnikove omake
  • Sol, paprika v prahu, olje

Postopek

  1. Priprava mesa: Čebulo nasekljajte in na kratko prepražite na malo olja. Dodajte 1/2 žličke paprike in malo vode ter pokuhajte, da se čebula zmehča. Dodajte mleto meso, premešajte in dušite 10–15 minut. Primešajte še paradižnikovo omako.
  2. Priprava krompirja: Krompir olupite in narežite na ne preveč tanke rezine. Začinite z žličko soli, 2 žličkama rastlinskega olja in žličko paprike. Dobro premešajte.
  3. Zlaganje musake: Pekač premažite z oljem. V njem izmenično zlagajte plasti krompirja in mesa, dokler ne porabite vseh sestavin. Zaključite s plastjo krompirja.
  4. Peka – 1. faza: Musako pokrijte s pokrovom ali aluminijasto folijo. Pecite 30 minut v pečici, ogreti na 220 °C.
  5. Peka – 2. faza: Odstranite pokrov in pecite še 10 minut, da se krompir rahlo zapeče.
  6. Priprava preliva: V skledi zmešajte 400 ml mleka, 3 jajca in 1 žličko soli. Mešanico prelijte čez musako.
  7. Zaključek peke: Vrnite musako v pečico za dodatnih 5–10 minut, da se preliv lepo strdi.
  8. Po želji: Za dodatno bogat okus po vrhu naribajte sir (Edamer ali Goudo) in musako še za 2 minuti postavite v pečico, da se sir stopi in zapeče.

Video recept

 

PRIPRAVITE TUDI: Lahka pekoča piščančja lazanja


Zadnji prispevki

Prejšnji članekPrevidno z bezgom, tega mnogi ne vedo
Naslednji članekOptična iluzija: Če imate visok IQ in dober vid, vam žaba na sliki ne uide