Ko poletne temperature narastejo, si želimo jedi, ki so lahke, a hkrati nasitne. Tunina solata je ena izmed takih jedi – sveža, hranljiva in polna okusa. Tokrat smo jo pripravili na nekoliko drugačen način, pri čemer smo izpustili običajno majonezo in uporabili sestavino, ki je solato dvignila na povsem novo raven.
Skrivnostna sestavina, ki spremeni vse
Namesto majoneze smo izbrali cezarjev preliv, ki jedi doda bogat, rahlo pikanten in začimbno kompleksen okus. Ta preliv se odlično ujema s tuno, prepreči monotonost in ustvari prijetno kremasto teksturo, brez da bi bila solata pretežka.
Sestavine
- 230 g testenin
- 130 g zamrznjenega graha
- 280 g tune
- 200 g cezarjevega preliva
- 150 g kisle smetane
- Sol in poper po okusu
- 3 g česna v prahu
- 90 g kumaric
- ½ rdeče paprike
- 2 stebli zelene
- 75 g korenja
- 70 g sesekljane rdeče čebule
Priprava
- Testenine skuhajte v dobro soljeni vodi po navodilih na embalaži. Zadnjo minuto kuhanja dodajte grah.
- Odcedite, sperite z mrzlo vodo in pustite, da se ohladijo.
- V skledi zmešajte cezarjev preliv, kislo smetano, sol, poper in česen v prahu.
- Na drobno nasekljajte kumarice, papriko, zeleno, korenje in čebulo.
- V večjo skledo dajte testenine, grah, zelenjavo in odcejeno tuno.
- Dodajte pripravljeni preliv in nežno premešajte. Po potrebi dodatno začinite.
Zadnji prispevki
- Recept za slastno in simpl pecivo z višnjami in vaniljevo kremo
- Smrdljivih hroščev se lahko znebimo na zelo preprost način, pomembno je vedeti le eno stvar
- Pozabite na testenine, njoki karbonara so še boljši
- Trik za bleščeča tla in prijeten vonj, ki se bo širil po hiši
- Imate doma stročji fižol? Pripravite to okusno juho v manj kot eni uri
- Sladica, ki izgine v trenutku: tiramisu z jagodami in belo čokolado
