Sezona sveže zelenjave se je začela, zato jo moramo začeti uporabljati v vsakodnevni kuhi. Če si želite dobrega in okusnega prigrizka ali predjedi, potem pripravite te mini pizze z jajčevci. Navdušile bodo vsakogar.
Sestavine
- 3 jajčevci
- Sol in črni poper
- Voda
- 3 stroki česna
- Olivno olje
- 3 paradižniki
- 200 gramov mocarele
- po želji češnjev paradižnik
Postopek
- Jajčevce narežemo na kolute, debeline 15 mm. Posolimo in namočimo v vodi za 20 minut.
- V tem času nasekljamo česen na drobno. Dodamo pol žličke popra, žličko soli in 4 žlice oljčnega olja. Premešamo.
- Paradižnik prav tako narežemo na kolute.
- Naribamo mozzarelo.
- Pripravimo pečico na 200 stopinjah.
- Pekač obložimo s peki papirjem.
- Osušimo kolute jajčevcev in jih položimo po pekaču.
- Premažemo jih s česnovim oljem in pečemo na 200 stopinjah približno 15 minut.
- Vzamemo iz pečice, prekrijemo s paradižnikom in mozzarelo.
- Po vrhu položimo češnjev paradižnik.
Pečemo še 12 minut.
