Z otroci lahko za veliko noč oblikujete zajčke iz testa, ki se podajo k jutranjemu zajtrku in v košaro za k žegnu. Navdušeni bodo.
Sestavine
Kvašeno testo
- 500 g moke
- 1 čajna žlička soli
- 3 žlice sladkorja
- ½ kocke kvasa (cca. 20 g), nadrobljen
- 80 g masla, narezano na koščke
- 3 dl mleko
Dodatno
- 8 korenčkov z malo zelenja
Postopek
- V skledi zmešamo moko, sol, sladkor in kvas.
- Dodamo maslo in mleko, premešamo in zgnetemo mehko gladko testo.
- Testo pokrijemo in pustimo vzhajati na sobni temperaturi cca. 1,5 ure. dokler se ne podvoji.
- Iz četrtine testa oblikujem 16 majhnih okroglih nog in 8 dolgih ušes, v ušesih naredimo zareze s škarjami.
- Preostalo testo razrežemo na 8 kosov, jih razpolovimo in vsakega oblikujemo v eno kroglico za glavo in eno kroglico za telo.
- Zarežemo zgornjo tretjino ob straneh, da naredimo roke. Na vrh položimo korenje in nanj damo tačke.
- Zajčke položimo na pekač, obložen s papirjem za peko, in jih oblikujemo do konca.
- Pečemo pribl. 25 minut v spodnji polovici pečice, ogrete na 180°C.
- Odstranimo iz pečice, pustimo, da se ohladi na rešetki.
Video recept
Zadnji prispevki
- Velikonočna pogača, mehka kot puter
- Kako s prstov spraviti barvo za pirhe?
- Več kot 10 idej za barvanje pirhov
- To je vsestranska rastlina, ki so jo nabirale že naše babice in je izjemno zdravilna
- Čiščenje pred prazniki: To so stvari v vašem domu, ki jih gostje najprej opazijo
- Recept za šunko v testu, velikonočna jed, ki ne sme manjkati na praznični mizi
