Če si zaželite sladice, ki ni težka, a vas vseeno popolnoma navduši z okusom, je limonina rolada prava izbira. Njena lahkotna, mehka struktura in prijetno svež limonin pridih ustvarita ravno pravšnje ravnovesje med sladkim in rahlo kiselkastim okusom, ki osveži po vsakem grižljaju.
Takšna sladica je še posebej dobrodošla po obilnejšem kosilu ali ob popoldanski kavi, ko si želite nekaj nežnega, a hkrati dovolj posebnega. Poleg tega je priprava presenetljivo enostavna, rezultat pa vedno deluje elegantno in domače hkrati.
Sestavine
- 4 jajca
- 100 g sladkorja
- 80 g moke
- 1 žlica pecilnega praška
- 200 ml sladke smetane
- 2 žlici sladkorja v prahu
- sok in naribana lupinica 1 limone
Postopek
- Najprej jajca stepite s sladkorjem, da dobite svetlo in penasto zmes. Nato nežno vmešajte moko in pecilni prašek.
- Maso enakomerno razporedite po pekaču, obloženem s papirjem za peko, in pecite približno 10 minut na 180 °C.
- Ko je biskvit pečen, ga previdno ohladite. Medtem stepite sladko smetano s sladkorjem v prahu ter ji dodajte limonin sok in naribano lupinico.
- Ohlajen biskvit enakomerno premažite s pripravljeno kremo, nato pa ga previdno zvijte v rolado.
- Rolado postavite v hladilnik, da se dobro ohladi, nato jo narežite in postrezite.
Če biskvit še rahlo topel zavijete v papir za peko, se bo kasneje veliko lažje zvil brez pokanja.
Zadnji prispevki
- Recept za slastno in simpl pecivo z višnjami in vaniljevo kremo
- Smrdljivih hroščev se lahko znebimo na zelo preprost način, pomembno je vedeti le eno stvar
- Pozabite na testenine, njoki karbonara so še boljši
- Trik za bleščeča tla in prijeten vonj, ki se bo širil po hiši
- Imate doma stročji fižol? Pripravite to okusno juho v manj kot eni uri
- Sladica, ki izgine v trenutku: tiramisu z jagodami in belo čokolado
