Včasih si zaželite nekaj sladkega, a brez dolgotrajnega pripravljanja, segrevanja pečice in kopice posode. Ta preprosta sladica iz ponve je popolna rešitev. Mehka čokoladna masa se prepleta s karameliziranimi bananami, rezultat pa je sočno pecivo, ki nastane kar na štedilniku.
Sestavine
Za bananino plast:
- 3 banane
- 20 g masla
- 1 žlica sladkorja
Za testo:
- 1 jajce
- 50 g sladkorja
- 8 g vanilijevega sladkorja
- 50 ml olja
- 100 ml mleka
- 130 g moke
- 20 g grenkega kakava
- 8 g pecilnega praška
Postopek
- Banane prerežite po dolžini na polovice.
- V večji ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodajte sladkor in mešajte, da nastane zlato rjava karamela.
- V karamelo razporedite banane s prerezano stranjo navzdol, nato ponev odstavite z ognja.
- V skledi stepite jajce s sladkorjem, da dobite svetlo zmes.
- Primešajte olje in mleko ter dobro premešajte.
- Dodajte vanilijev sladkor. Nato presejte moko, kakav in pecilni prašek ter zmešajte v gladko maso brez grudic.
- Testo previdno prelijte čez banane v ponvi.
- Ponev pokrijte s pokrovom in jo postavite nazaj na štedilnik. Pecite na nizkem do zmernem ognju približno 20–25 minut.
- Proti koncu preverite z zobotrebcem – ko je vrh suh na dotik, je sladica pečena.
- Pustite nekaj minut, nato po želji obrnite na krožnik, da so banane na vrhu.
Video recept
Peka v ponvi s pokrovom ustvari učinek mini pečice – para ostane ujeta v notranjosti, zato je biskvit izjemno mehak in sočen, tudi brez klasičnega pečenja.
Zadnji prispevki
- 10 vaj, ki jih lahko naredite kar na stolu in razgibate celo telo
- Recept: Mehka bučna rolada z žametnim kremnim nadevom
- Krhki in lomljivi nohti? Ta hranila imajo pomembno vlogo pri njihovi rasti
- Drva, zložena tik ob hiši, lahko povzročijo resne težave
- Najboljša bučna juha, ki navduši tiste, ki je nimajo posebej radi
- Vlečeno testo bo tanko in elastično, če ne boste naredili te napake, ki je zelo pogosta
