Bučna juha je priljubljena jed, ki združuje blag okus in kremasto teksturo. V tem receptu se bomo naučili pripraviti okusno juho, ki je enostavna, hitra in zdrava. Ta recept je primeren za vso družino in ga lahko uživate kot prijetno glavno jed ali kot elegantno predjed.
Sestavine
- 800 g buče, olupljene in brez semen
- Beli del pora
- 1 čebula
- 1 krompir
- 2 stroka česna
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- Sol in poper po okusu
- 500 ml vroče juhe ali vode
- 1 žlica kremnega sira za dodatno kremoznost
Postopek
- Bučo, por, čebulo, krompir in stroke česna narežemo na majhne enakomerne kose.
- V loncu na srednje močnem ognju segrejte olivno olje.
- Dodamo stroke česna, čebulo in por ter pražimo, da se zmehčajo in zadišijo.
- V lonec dodamo bučo in krompir.
- Začinimo s soljo in poprom po okusu.
- Dobro premešamo in kuhamo približno 20-30 minut, dokler se zelenjava ne zmehča.
- Zmes odstavimo z ognja in jo prestavimo v posodo, odporno na vročino.
- Mešajte mešanico z mešalnikom ali blenderjem, dokler ne dobite gladke in kremaste teksture.
- Dodajte žlico kremnega sira in dobro premešajte, da povečate kremastost.
Video recept
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
