Obstajajo preproste jedi, ki na prvi pogled ne izstopajo, a ko jih poskusite, vidite, da so res odlične. Ena takšnih idej za kosilo je okusna kombinacija riža in krompirja, ki jo zlahka jeste kot samostojno jed, nekateri pa jo morda raje pripravijo kot prilogo k mesu.
Sestavine
- 800 g krompirja
- 240 g riža
- 1 velika rdeča čebula
- 3 dl paradižnikove sode
- 600 ml vode
- 1 žlica sladke mlete rdeče paprike
- sol
- poper
- olje
- peteršilj
Postopek
- Krompir olupimo in narežemo na približno 3 milimetre debele kolobarje.
- Postavimo jih v posodo z vodo in odstavite.
- Rdečo čebulo očistimo in narežemo na majhne kocke.
- V ponev na štedilniku vlijemo olje, da prekrije dno posode in ga segrejemo.
- Na segreto olje dodamo čebulo in jo med mešanjem pražimo, da postekleni.
- Nato dodamo riž in na kratko premešamo.
- Zalijemo s paradižnikovo omako in vodo ter vse premešamo.
- Dodamo sladko mleto rdečo papriko in premešamo.
- Kuhamo 5 minut in odstavimo z ognja (zmes mora ostati tekoča).
- Solimo in popramo po okusu.
- Naoljimo pekač velikosti 17×26.
- Na dno položimo večji del narezanega krompirja, ki ga solimo in popramo.
- Vlijemo riževo mešanico, nanjo pa spet položimo krompir.
- Tudi to solimo in popramo.
- Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 45 minut.
- Še vročega narežemo in okrasimo s peteršiljem.
Video recept
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
