Ta recept za kremasto gobovo omako je popoln, če želite hitro in okusno jed, ki jo lahko postrežete z mesom, testeninami ali kot prilogo. Sestavine so preproste, a okusne, in zagotavljajo bogato in kremasto teksturo.
Sestavine
- 1 glavica rdeče čebule
- 4 stroki česna
- 50 g masla
- Olje (za prekrivanje dna ponve)
- 600 g šampinjonov (ali drugih gob)
- 250 ml smetane za kuhanje
- Sol in poper po okusu
- Svež peteršilj za okras
Postopek
- V ponvi segrejte olje, toliko da prekrije dno, in dodajte 50 g masla. Počakajte, da se maslo popolnoma stopi.
- Medtem na drobno nasekljajte rdečo čebulo in jo dodajte v ponev. Pražite, dokler čebula ne postane zlato-rjave barve.
- Ko je čebula prepražena, dodajte nasekljane stroke česna in 600 g narezanih gob. Pokrijte ponev in pustite, da se gobe dušijo približno 15 minut.
- Po 15 minutah dodajte 250 ml smetane za kuhanje in vse skupaj dobro premešajte.
- Omako začinite s soljo, poprom in sesekljanim svežim peteršiljem.
- Kuhajte še 3 minute, da se okusi lepo povežejo in omaka zgosti.
Video recept
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
