Mandarina je naravno sladka in osvežujoča, zato je popolna izbira za pripravo marmelade brez dodanega sladkorja. Namesto sladkorja lahko uporabite med ali stevio, kar ohranja naravni okus sadja. Ta marmelada je idealna za vse, ki prisegate na naravne in manj sladke dobrote.
Sestavine
- 1 kg mandarin
- 2 lupini mandarin
- 1 naribana lupina limone
- 1 naribana lupina pomaranče
- ½ čajne žličke cimeta
- 2 žlici stevije ali medu
- 1 čajna žlička džemfixa
Postopek
- Mandarine olupite, odstranite pečke in bele nitke. Dva olupka prihranite, ju narežite na manjše koščke in kuhajte v vodi približno 10 minut.
- Nato kuhano lupino odcedite.
- Olupljene mandarine in pripravljeno kuhano lupino dajte v blender ali kuhinjski robot.
- Mešajte, dokler ne dobite gladke kašaste teksture.
- Nasekljano mandarinino zmes prestavite v lonec. Dodajte naribano lupinico limone in pomaranče, cimet ter stevio ali med.
- Na srednjem ognju ob stalnem mešanju kuhajte približno 30 minut.
- Dodajte džemfix in nadaljujte s kuhanjem še 15 minut oz. dokler marmelada ne doseže želene gostote.
- Vročo marmelado previdno nalijte v sterilizirane kozarce, pokrijte in obrnite na glavo.
- Pustite, da se marmelada ohladi na sobni temperaturi, nato jo shranite v hladilnik.
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
