Če želite pripraviti torto, ki združuje sočnost, bogat okus in domačo toplino, je ta orehova torta prava izbira. Pomarančni sok ji doda svežino, orehi pa polnost okusa.
Sestavine
- 8 jajc
- 250 g sladkorja
- 80 g moke
- 50 g drobtin
- 150 g mletih orehov
- 6 g pecilnega praška
- 200 ml pomarančnega soka
Krema
- 300 g sladkorja
- 1 l mleka
- 120 g gustina (koruzni škrob)
- 200 g masla ali margarine
- 150 g mletih orehov
Preliv
- 200 g čokolade
- 200 ml sladke smetane
Postopek
Priprava biskvita
- Stepite jajca in sladkor, da dobite rahlo in penasto zmes.
- Dodajte moko, drobtine, pecilni prašek in mlete orehe.
- Dno modela (26 cm) obložite s papirjem za peko.
- Zmes vlijte v model.
- Pecite približno 45 minut na 180 °C.
- Pečen biskvit ohladite in ga razrežite na tri plasti.
- Vsako plast navlažite s pomarančnim sokom.
Priprava kreme
- Na nizki temperaturi stopite sladkor.
- Previdno dodajte 800 ml vročega mleka in mešajte.
- Posebej zmešajte gustin, 200 ml mleka in vanilijev sladkor.
- Mešanico vlijte v mleko in kuhajte, dokler se ne zgosti.
- Kremo ohladite.
- Vmešajte maslo in mlete orehe.
Sestavljanje
- Na prvo plast biskvita, ki ste ga namočili s sokom, nanesite kremo.
- Pokrijte z drugo plastjo in ponovite.
- Zaključite s tretjo plastjo in premažite celotno torto.
- Prelijte s čokoladnim oblivom (200 g čokolade in 200 ml smetane stopite nad paro).
Video recept
Odlična za praznike, rojstne dneve ali pa kar tako, ker želite porabiti orehe.
Čokoladno pecivo s kislo smetano in orehi, ki navduši vsakogar
Zadnji prispevki
- Recept za slastno in simpl pecivo z višnjami in vaniljevo kremo
- Smrdljivih hroščev se lahko znebimo na zelo preprost način, pomembno je vedeti le eno stvar
- Pozabite na testenine, njoki karbonara so še boljši
- Trik za bleščeča tla in prijeten vonj, ki se bo širil po hiši
- Imate doma stročji fižol? Pripravite to okusno juho v manj kot eni uri
- Sladica, ki izgine v trenutku: tiramisu z jagodami in belo čokolado
