Z njo pomijemo krožnike, očistimo ponev in obrišemo kuhinjski pult. Nato jo mokro odložimo ob pomivalno korito in jo čez nekaj ur ponovno vzamemo v roke.
Prav zaradi tega je kuhinjska gobica eden tistih predmetov, ki so lahko videti povsem nedolžno, v resnici pa ponujajo zelo dobre pogoje za razmnoževanje bakterij. Če čakate, da začne neprijetno dišati ali razpadati, jo verjetno uporabljate predolgo.
Ne čakajte na neprijeten vonj
Kako dolgo lahko uporabljamo isto gobico, je odvisno od tega, kako pogosto in za kaj jo uporabljamo.Pri vsakodnevni uporabi je smiselno razmišljati o menjavi približno enkrat na teden, nekateri strokovnjaki pa kot skrajno obdobje navajajo dva do tri tedne pri manj intenzivni uporabi in rednem čiščenju. Toda koledar ni edino merilo.
Gobico zavrzite prej, če:
- začne neprijetno dišati,
- ostaja sluzasta tudi po izpiranju,
- se drobi ali razpada,
- je močno obarvana,
- je bila v stiku s sokovi surovega mesa.
Gobica je lahko močno onesnažena tudi takrat, ko je na pogled še povsem normalna.
Zakaj je prav gobica tako problematična?
Njena največja prednost pri pomivanju je hkrati njena največja slabost. Porozna struktura zadržuje vodo, med majhnimi odprtinami pa ostajajo drobni delci hrane. Dodajte še toploto v kuhinji in dobite okolje, v katerem se mikroorganizmi lahko hitro razmnožujejo. Težava ni samo v tem, kaj ostane v gobici. Z isto gobico nato podrgnemo krožnik, se dotaknemo pipe ali obrišemo pult. Tako lahko mikroorganizme prenašamo z enega mesta na drugo. Prav zato ni dobra ideja uporabljati iste gobice za vse kuhinjske naloge.
Jo lahko očistimo in uporabljamo dlje?
Redno čiščenje lahko zmanjša količino mikroorganizmov in nekoliko podaljša uporabnost gobice, vendar je ne spremeni v trajen kuhinjski pripomoček. Ena od možnosti je razkuževanje z ustrezno razredčeno raztopino belila. Pri tem je treba dosledno upoštevati navodila proizvajalca sredstva in gobico nato dobro sprati ter popolnoma posušiti. Pogosto se omenja tudi segrevanje v mikrovalovni pečici, vendar ta metoda zahteva previdnost. Gobica ne sme vsebovati kovinskih delov in mora biti mokra, saj lahko suha zagori. Tudi takšno segrevanje ne pomeni, da je gobica sterilna ali da je ni več treba menjati.
Najpomembnejše je, da jo po vsaki uporabi dobro sperete, močno ožamete in odložite tako, da se lahko čim hitreje posuši.
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
