Upravo RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je podala obvestilo, da trgovec Merkator d.d. iz poličk umika izdelek File vitki som panga Mercator Ocean. Pri izdelku je bila ugotovljena prisotnost bakterije listerije.
Odpoklicani izdelki so sledeči:
Tržno ime: File vitki som panga Mercator Ocean
Serija/lot: 21521, 16820, 15620, 22620, 30020, 33920, 37320, 4521 in 6621
Rok uporabe do: 14.2.2022
Pakiranje: 900 g
Črtna koda: 3838900950067
Proizvajalec, uvoznik/ distributer v Sloveniji: ZMH Horvat d.o.o., Bistrička cesta 4a, Hrvaška. Proizvod se prodaja v trgovski verigi Mercator.
Potrošniki naj živilo ne zaužijejo. Omenjena bakterija predstavlja večje tveganje za nosečnice in novorojenčke, starostnike, kronične bolnike in imunsko oslabljene osebe.
O bakteriji listeriji
Listerija je paličasta bakterija, razširjena v naravnem okolju. Lahko jo najdemo v zemlji, odplakah, vodi, iztrebkih ljudi, domačih in divjih živali, pa tudi v številnih živilih. Povzroča bolezen listeriozo. To je bolezen živali, ki se prenaša na ljudi. Bolezen se pri ljudeh ne pojavlja v epidemični obliki, ampak posamično. Število ljudi, ki zbolijo za listeriozo zaradi okužbe preko uživanja živil je majhno.
Listerija pogosto živi in raste v vlažnem, hladnem okolju (v hladilniku na onesnaženih površinah in živilih). Listerija se zelo lahko širi z neposrednim stikom živila z onesnaženo površino. Čeprav v hladilnik damo živilo, ki ni onesnaženo z listerijo, vendar ga shranimo na neprimeren način, lahko listerija, ki je v hladilniku, onesnaži živilo. Ker je odporna na visoke temperature in sušenje, spada med najodpornejše nesporogene bakterije.
Uničita jo kuhanje in pasterizacija.
Povzeto po NIJZ.
