Marelični kolač je popolna sladica za poletne dni, ko so marelice v polnem razcvetu. Sočne in sladke marelice v kombinaciji s puhastim biskvitom in mandlji ustvarjajo čudovito sladico, ki bo očarala vaše brbončice. Priprava je enostavna, rezultat pa vedno navdušujoč.
Sestavine
- 8 marelic
- 120 g sladkorja v prahu
- 180 g masla
- 80 g rjavega sladkorja, fino mletega
- 4 jajca
- 1 žlička vaniljevega sladkorja ali ekstrakta
- 180 g gladke moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 40 g mletih mandljev
Priprava
- Priprava marelic: Marelice prerežite na pol, odstranite koščice in jih v posodi premešajte s polovico sladkorja v prahu (60 g).
- Priprava biskvita: V veliki posodi zmešajte maslo, rjavi sladkor in preostali sladkor v prahu, dokler zmes ne postane puhasta. Dodajte jajca, vaniljev sladkor, moko, pecilni prašek in mlete mandlje ter vse skupaj dobro premešajte.
- Peka: Zmes vlijte v pekač za torte premera 25 cm. Polovičke marelic razporedite po površini biskvita, tako da so prerezane strani obrnjene navzdol in jih rahlo vtisnite v biskvit. Pecite v ogreti pečici na 160°C 45-50 minut.
- Hlajenje in serviranje: Po peki kolač pustite, da se ohladi. Nato ga posujte s sladkorjem v prahu in postrezite.
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
