Ko temperature poskočijo, ni boljšega kot kozarec ledeno hladne domače limonade. Če ji dodate še višnje, dobite osvežilno pijačo z ravno pravšnjo kombinacijo sladkobe in prijetne kislosti. Ta recept je odličen način, da porabite sveže višnje in pripravite nekaj posebnega za družinska kosila, piknike ali vrtne zabave.
Sestavine
Za višnjev sirup
- 450 g izkoščičenih višenj
- 200 g sladkorja
- 240 ml vode
- 1 žlica sveže iztisnjenega limoninega soka
Za limonado
- ledene kocke
- 1 liter vode ali gazirane vode
- 360 ml sveže iztisnjenega limoninega soka (približno 8 limon)
- 100 g drobnega sladkorja
- približno 120 ml pripravljenega višnjevega sirupa
- sveže višnje in rezine limone za okras
Postopek
- V kozico stresite višnje, sladkor, vodo in limonin sok. Na srednjem ognju kuhajte približno 30 minut, da se višnje zmehčajo, spustijo sok in nastane gost sirup.
- Sirup precedite skozi gosto cedilo in ga pustite, da se popolnoma ohladi.
- V velik vrč dodajte ledene kocke, limonin sok, gazirano vodo, drobni sladkor in približno pol skodelice pripravljenega višnjevega sirupa.
- Dobro premešajte, da se sladkor raztopi.
- Po želji dodajte še malo sirupa, če želite intenzivnejši okus ali lepšo rdečo barvo.
- Limonado postrezite v visokih kozarcih, okrašeno s svežimi višnjami in rezinami limone.
Nasvet
Če želite manj sladko različico, zmanjšajte količino sladkorja ali uporabite več vode. Višnjev sirup lahko pripravite tudi vnaprej in ga hranite v hladilniku več dni, tako boste limonado pripravili v le nekaj minutah.
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
