Ko ne veste, kaj pripraviti za zajtrk ali večerjo, je tunin namaz z jajci rešitev, ki skoraj nikoli ne razočara. Pripravljen je hitro, sestavine so običajno že v shrambi ali hladilniku, okus pa je ravno prav bogat, da nasiti in zadovolji.
Gre za preprosto jed, ki jo lahko pripravite v 25 minutah, a je kljub temu dovolj okusna, da jo brez zadržkov ponudite gostom.
Sestavine (za 4 osebe)
- 160 g tune v olivnem olju (2 pločevinki po 80 g)
- 2 jajci
- 1,5 žlice majoneze ali kisle smetane
- 2–3 kisle kumarice
- sol in mleti poper po okusu
- nekaj kapljic limoninega soka (po potrebi)
Priprava
- Jajca trdo skuhajte, ohladite in olupite.
- Kumarice narežite na drobne koščke.
- Jajcem odstranite rumenjake, beljake pa narežite na majhne koščke.
- Tuno dobro odcedite in jo stresite v posodo.
- Dodajte rumenjake in vse skupaj z vilico temeljito pretlačite.
- Primešajte majonezo ali kislo smetano, kumarice in narezane beljake.
- Začinite s soljo in poprom ter po želji dodajte nekaj kapljic limoninega soka.
- Namaz dobro premešajte in postrezite s svežim kruhom, toastom ali krekerji.
Nasvet
Če želite lažjo različico, lahko majonezo v celoti nadomestite z grškim jogurtom. Za dodatno aromo poskusite dodati drobno nasekljan peteršilj ali ščepec gorčice.
Zakaj je tako priljubljen?
Tunin namaz je popolna kombinacija beljakovin iz tune in jajc ter kremaste teksture, ki jo ustvarita majoneza ali kisla smetana. Kisle kumarice dodajo prijetno svežino in rahlo kislost, limonin sok pa poskrbi za uravnotežen okus.
Zelo enostaven in odličen recept za tunine polpete, ki jih boste pripravili v hipu
Zadnji prispevki
- Ali lahko najdete orla na tej sliki? Večina ljudi ga spregleda
- Ti LCHF borovničevi mafini imajo malo ogljikovih hidratov, a veliko okusa
- To je najboljša sorta paradižnika za domači vrt. Vrtnarji prisegajo nanj
- Presenetljivi načini uporabe sode bikarbone v vsakdanjem življenju
- Trobentica: Rastlina z zdravilno močjo, ki jo nabiramo spomladi
- Bolonjska omaka s puranom: recept za popolno domače kosilo
