Lava tortice so postale priljubljene, ko smo po svetu začeli spremljati različne MasterChef resničnostne šove. Originalno ji rečemo lava cake, Slovenci pa ji pravimo lava tortica ali čokoladni vulkanček. Priprava te okusne sladice s tekočo sredico je zelo preprosta, vendar potrebujete nekaj znanja. Pridobite ga lahko v nadaljevanju recepta, ki je podkrepljen z videjem.
Sestavine za 2 tortici
- 150 g čokoladnih kapljic (tudi koščki veljajo)
- 1/2 skodelice (115 g) masla
- 3 jajca
- 1/4 skodelice sladkorja (50 g)
- 1/4 skodelice moke (40 g)
- 1/2 žličke vanilije
- 1/4 žličke soli
Postopek
- Na parni kopeli stopite čokoladne kapljice in maslo. Mešajte.
- Keramične posodice premažite z maslom in posujte z moko.
- V skledi ubijte 3 jajca, dodajte vanilijev sladkor, sol in sladkor. Premešajte z električnim mešalnikom, mešajte približno 3 minute, da dobite puhasto maso.
- Dodajte stopljeno čokolado in maslo ter znova premešajte.
- Na koncu v skledo dodajte še moko in premešajte z električnim mešalnikom, da razbijete vse grudice.
- Maso vlijte v modelčke in pecite približno 14 minut. Temperaturo pečice nastavite na 200 stopinj Celzija.
- Čas peke bo različen. Odvisen je od velikosti modelčka, širine in podobno. A če boste izbrali takšen modelček, ki je v videu, in boste s to maso napolnili 2 modelčka, potem bi vaša lava cake morala uspeti.
Video recept
Pripravite tudi:
- Recept: Hitra sladica, ki jo pripravite v samo nekaj minutah, pa še brez peke in želatine je
- Recept: 1-minutni brownie, pripravljen v mikrovalovni pečici
- Recept: Sladica v 15 minutah
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
