Recept: Čokoladna lava tortica (lava cake)

Lava tortice so postale priljubljene, ko smo po svetu začeli spremljati različne MasterChef resničnostne šove. Originalno ji rečemo lava cake, Slovenci pa ji pravimo lava tortica ali čokoladni vulkanček. Priprava te okusne sladice s tekočo sredico je zelo preprosta, vendar potrebujete nekaj znanja. Pridobite ga lahko v nadaljevanju recepta, ki je podkrepljen z videjem.

Sestavine za 2 tortici

• 150 g čokoladnih kapljic (tudi koščki veljajo)
• 1/2 skodelice (115 g) masla
• 3 jajca
• 1/4 skodelice sladkorja (50 g)
• 1/4 skodelice moke (40 g)
• 1/2 žličke vanilije
• 1/4 žličke soli

Postopek

• Na parni kopeli stopite čokoladne kapljice in maslo. Mešajte.
• Keramične posodice premažite z maslom in posujte z moko.
• V skledi ubijte 3 jajca, dodajte vanilijev sladkor, sol in sladkor. Premešajte z električnim mešalnikom, mešajte približno 3 minute, da dobite puhasto maso.
• Dodajte stopljeno čokolado in maslo ter znova premešajte.
• Na koncu v skledo dodajte še moko in premešajte z električnim mešalnikom, da razbijete vse grudice.
• Maso vlijte v modelčke in pecite približno 14 minut. Temperaturo pečice nastavite na 200 stopinj Celzija.
• Čas peke bo različen. Odvisen je od velikosti modelčka, širine in podobno. A če boste izbrali takšen modelček, ki je v videu, in boste s to maso napolnili 2 modelčka, potem bi vaša lava cake morala uspeti.

Video recept

Pripravite tudi:

• Recept: Hitra sladica, ki jo pripravite v samo nekaj minutah, pa še brez peke in želatine je
• Recept: 1-minutni brownie, pripravljen v mikrovalovni pečici
• Recept: Sladica v 15 minutah

Zadnji prispevki

• Ideja za hitro kosilo: Slastne testenine z grahom in pršutom
• Recept za vrhunsko torto s kokosom in malinami
• Metoda sejanja, ki vam bo prihranila ogromno časa
• Optična iluzija: Vsi vidimo žival, kaj pa obraz ženske? Ga vidite?
• Recept za enostavno juho s krompirjem in grahom
• Torta s čokolado in banano, odlična sladica za vsako priložnost