Recept za osvežilnega piščanca s česnom in limeto, ki bo obnorel vaše brbončice. Piščanec je hitro pripravljen in tako polnega okusa, da si ga boste zaželeli še večkrat.
Sestavine
- 6 polovic piščančjih prsi
- 1/4 skodelice limetinega soka
- 1/2 žlice gorčičnih semen
- 1 žlica črnega popra v prahu
- 1/2 skodelice sojine omake
- 1 žlica omake Worcestshire
- 2 stroka česna
- sol po potrebi
Postopek
Piščančje prsi pravilno operite s svežo vodo. Na njih prelijte mlet česen, gorčična semena, Worcestershire omako, limetin sok in sojino omako. Pravilno premešajte, da imajo koščki piščanca enakomeren premaz te marinade. Vse to prenesite v plastično vrečko in jo za nekaj časa postavite v hladilnik.
Čez nekaj časa odstranite odvečno marinado iz vrečke in ji dodajte sol in poper. Držite ob strani 3-4 minute. Zdaj piščančje kose na žaru pecite na 170 stopinj Celzija najmanj 5 minut, dokler ne postanejo zlato rjavi z vseh strani. Postrezite vroče s koščki limone in timijanom.
