Bučk je v izobilju, zato moramo biti že kar izvirni, da jih lahko porabimo. Nekaj idej smo za vas našteli v članku Kako porabiti bučke, eno posebno pa vam predstavljamo danes. Tokrat so združene skupaj z gorgonzolo v kremasti rižoti.
Sestavine
- 100 g čebule
- 1 strok česna
- Pol šopka peteršilja
- 300 g bučk
- Olivno olje
- 300 g riža (ARBORIO)
- Približno 1 liter piščančje juhe
- Sol in črni poper
- 30 g masla
- 60 gramov gorgonzole
Postopek
- Čebulo drobno sesekljamo.
- Sesekljamo česen.
- Sesekljamo peteršilj.
- Bučke, ki naj bodo manjše, narežemo na kolobarje.
- V ponev vlijemo olje in dodamo čebulo. Pražimo približno 5 minut.
- Dodamo še bučke in česen ter pražimo še 3 minute.
- Dodamo riž in zmanjšamo ogenj.
- Rižu prilivamo juho, solimo in popramo.
- Ko tekočina izhlapi, prilijemo še eno zajemalko juhe.
- To počnemo dokler riž ni kuhan.
- Ko je riž kuhan, dodamo maslo in gorgonzolo in dobro premešamo.
- Pustimo, da se okusi prepojijo.
Video recept
Zadnji prispevki
- Recept za slastno in simpl pecivo z višnjami in vaniljevo kremo
- Smrdljivih hroščev se lahko znebimo na zelo preprost način, pomembno je vedeti le eno stvar
- Pozabite na testenine, njoki karbonara so še boljši
- Trik za bleščeča tla in prijeten vonj, ki se bo širil po hiši
- Imate doma stročji fižol? Pripravite to okusno juho v manj kot eni uri
