Ta recept za kremasto gobovo omako je popoln, če želite hitro in okusno jed, ki jo lahko postrežete z mesom, testeninami ali kot prilogo. Sestavine so preproste, a okusne, in zagotavljajo bogato in kremasto teksturo.
Sestavine
- 1 glavica rdeče čebule
- 4 stroki česna
- 50 g masla
- Olje (za prekrivanje dna ponve)
- 600 g šampinjonov (ali drugih gob)
- 250 ml smetane za kuhanje
- Sol in poper po okusu
- Svež peteršilj za okras
Postopek
- V ponvi segrejte olje, toliko da prekrije dno, in dodajte 50 g masla. Počakajte, da se maslo popolnoma stopi.
- Medtem na drobno nasekljajte rdečo čebulo in jo dodajte v ponev. Pražite, dokler čebula ne postane zlato-rjave barve.
- Ko je čebula prepražena, dodajte nasekljane stroke česna in 600 g narezanih gob. Pokrijte ponev in pustite, da se gobe dušijo približno 15 minut.
- Po 15 minutah dodajte 250 ml smetane za kuhanje in vse skupaj dobro premešajte.
- Omako začinite s soljo, poprom in sesekljanim svežim peteršiljem.
- Kuhajte še 3 minute, da se okusi lepo povežejo in omaka zgosti.
Video recept
Zadnji prispevki
- Čiščenje pred prazniki: To so stvari v vašem domu, ki jih gostje najprej opazijo
- Recept za šunko v testu, velikonočna jed, ki ne sme manjkati na praznični mizi
- Vse več vrtnarjev opušča okopavanje in to je razlog
- Tako pripravite izjemno sočno telečjo pečenko v pečici
- Iz te rastline, ki raste skoraj povsod, lahko pripravite zelo okusen in zdrav čaj
- Če boste to sestavino dodali zeljni solati, bo ta imela okus kot babičina
