V poletnih mesecih se vedno prileže osvežilna sladica. Ker je ravno sezona gozdnih sadežev, pripravimo torto z njimi in z belo čokolado.
Sestavine za model 20 cm
Podloga:
- 200 g mletih čokoladnih piškotov
- 100 g stopljenega masla
Krema:
- 300 g sladke smetane
- 1 vanilijev sladkor
- 1 vrečka instant želatine
- 100 g stopljene bele čokolade
- 100 g mletih gozdnih sadežev
Žele:
- 1 vrečka instant želatine
- 50 g sladkorja
- 100 g vrele vode
- 100 g soka gozdnih sadežev
Postopek
- Piškote zmešamo z maslom in vtisnemo na dno modela. Postavimo v hladilnik, da se strdi.
- Sladko smetano zmešamo z vanilijevim sladkorjem. Dodamo instant želatino in nadaljujemo z mešanjem. Dodamo stopljeno čokolado in mešamo, dokler se ne poveže.
- Vmešajte gozdne jagode in nadaljujte z mešanjem, dokler se ne združi. Kremo prestavimo v model, zgladimo in postavimo v hladilnik.
- V skledi zmešamo instant želatino in sladkor. Dodamo vrelo vodo in dobro premešamo. Dodamo sok gozdnih sadežev.
- Zmešamo do gladkega in prelijemo čez smetano. Postavite v hladilnik, da se strdi.
- Okrasimo s stepeno smetano in borovnicami.
