Popolna kombinacija začinjenega mesa, kremaste omake in hrustljave zelenjave v zavitku, ki je odličen za zdrav obrok ali hiter prigrizek.
Sestavine
- 1 velika piščančja prsa (narezana na kocke)
- ½ žličke soli
- ½ žličke črnega popra
- 1 žlica mletega česna
- ½ žličke rdečega čilija v prahu
- ½ žličke kumine v prahu
- ½ žličke čilijevih kosmičev
- ½ žličke origana
- 2 žlici limoninega soka
Za omako:
- 1 skodelica grškega jogurta
- ⅔ skodelice majoneze
- 1 žlička gorčice
- 2 žlici limoninega soka
- ½ žličke soli
- ½ žličke črnega popra
- 1 žlička sladkorja
- 1 žlička česnovih zrnc
- ½ čajne žličke paprike v prahu
- ½ čajne žličke rdečega čilija v prahu
- ½ žličke posušenega peteršilja
- ½ žličke origana
Za kuhanje in sestavljanje:
- 3 žlice jedilnega olja (2 za piščanca, 1 za tortiljo)
- Velike tortilje
- Rdeča čebula (narezana)
- Solata (narezana)
- Paradižnik (narezan)
- Kumara (tanko narezana)
Postopek
- V posodo dodajte piščančje kocke. Začinite z limoninim sokom, soljo, poprom, mletim česnom, čilijevim prahom, kumino, čilijevimi kosmiči in origanom.
- Dobro premešajte in pustite marinirati 15 minut.
- V skledi zmešajte jogurt, majonezo, gorčico in limonin sok.
- Dodajte sol, poper, sladkor, česnova zrnca, papriko, čili v prahu, peteršilj in origano.
- Dobro premešajte do gladkega in shranite v hladilniku.
- Na srednjem ognju segrejte ponev z 2 žlicama olja.
- Dodajte mariniranega piščanca in ga pražite 6–8 minut, dokler ni zlato rjav in pečen.
- Piščanca odstavite na krožnik.
- Tortiljo položite na ravno površino in nanjo nanesite žlico pripravljene omake.
- Dodajte nekaj koščkov piščanca, narezano čebulo, solato, paradižnik in kumare.
- Tortiljo prepognite z vseh strani in jo tesno zavijte.
- Na srednjem ognju segrejte ponev z 1 žlico olja.
- Zavitek popecite na vsaki strani po približno 1 minuto, dokler ni rahlo zapečen.
- Zavitek prerežite na pol in postrezite.
Video recept
PRIPRAVITE TUDI: Tik Tok tortilja wrap (zajtrk za prvake)
Zadnji prispevki
- Optična iluzija: Lahko najdete vseh 10 sveč na sliki?
- Piškoti s karamelo in čokolado so nekaj, kar morate pripraviti letos za praznike
- Živo drevo za božič: Kako ga izbrati in ohraniti pri življenju?
- Slastni čokoladni piškoti, recept, ki vedno navduši
- Optična iluzija: Lahko na tem lepem prizoru najdete srce v 10 sekundah?
- Božična zvezda, simbol praznikov in kako jo ohraniti pri življenju
