Slane štručke, ki so pripravljene s slanino in rožmarinom, lahko oblikujete v božično drevo in jih postavite na mizo ob prazniku. Gostje bodo navdušeni.
Sestavine
Testo
- 400 g gladke moke
- sol
- 20 ml olja
- 110 ml mleka
- 110 ml mlačne vode
- 15 g svežega kvasa
- nekaj drobno narezane prekajene slanine in svežega rožmarina
Premaz
- 10 ml olivnega olja
- peteršilj
- nekaj drobno sesekljanega česna
Postopek
- Svež kvas raztopimo v mlačni vodi in mleku ter iz te mešanice in ostalih sestavin zamesimo testo, ki ga pustimo počivati približno pol ure.
- Testo razdelimo na 16 kroglic, ki jih razporedimo po želji.
- Pečemo na 200 stopinjah približno 25 minut, segreto namažemo z mešanico oljčnega olja, peteršilja in česna.
