Če iščete sladico, ki združuje svežino limone in bogat okus orehov, ste jo pravkar našli. Ta sladica je idealna za praznike, obiske ali preprosto takrat, ko si želite nekaj posebnega – brez dolgotrajnega zapletanja v kuhinji. Posebnost tega recepta je v tem, da se vse plasti pečejo skupaj, kar močno poenostavi pripravo. Rezultat pa je presenetljivo bogat in harmoničen okus, kjer se limonina svežina popolno ujame z orehi.
Sestavine
Rumeni biskvit:
- 6 rumenjakov
- 2 jajci
- 8 žlic sladkorja (120 g)
- 1 vaniljev sladkor
- 2 žlici olja (20 ml)
- 8 žlic gladke moke (120 g)
- 1 čajna žlička pecilnega praška (5 g)
- lupinica 1 limone
- sok 1 limone
Orehov nadev:
- 250 g mletih orehov
- 3 žlice sladkorja (45 g)
- 3 žlice marmelade (npr. marelične)
- 100 ml vročega mleka
Beli biskvit:
- 6 beljakov
- 8 žlic sladkorja (120 g)
- 1 vaniljev sladkor
- 2 žlici olja (20 g)
- 8 žlic gladke moke (120 g)
- 1 čajna žlička pecilnega praška (5 g)
- lupinica 1 limone
- sok 1 limone
Za posip:
- sladkor v prahu
Postopek priprave
1. Priprava rumenega biskvita
- Rumenjake in jajca stepite s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem, da postane masa penasta.
- Dodajte olje, nato moko s pecilnim praškom ter limonino lupinico in sok.
- Zmes vlijte v pekač in pecite 10 minut pri 180 °C.
2. Orehov nadev
- Orehe zmešajte s sladkorjem, marmelado in vročim mlekom, da dobite enotno zmes.
3. Beli biskvit
- Beljake stepite v čvrst sneg s sladkorjem. Nato dodajte olje, moko s pecilnim praškom ter limonino lupinico in sok.
4. Sestavljanje
- Na rahlo pečen rumeni biskvit enakomerno razporedite orehov nadev. Nato previdno dodajte še belo biskvitno maso.
5. Peka
- Vse skupaj pecite še približno 25 minut pri 180 °C, dokler torta ni zlato zapečena.
6. Postrežba
- Ohlajeno pecivo posujte s sladkorjem v prahu in narežite na rezine.
Video recept
To pecivo je najboljše naslednji dan, saj se okusi med seboj še bolj povežejo in postanejo še bogatejši.
Zadnji prispevki
- Recept za slastno in simpl pecivo z višnjami in vaniljevo kremo
- Smrdljivih hroščev se lahko znebimo na zelo preprost način, pomembno je vedeti le eno stvar
- Pozabite na testenine, njoki karbonara so še boljši
- Trik za bleščeča tla in prijeten vonj, ki se bo širil po hiši
- Imate doma stročji fižol? Pripravite to okusno juho v manj kot eni uri
- Sladica, ki izgine v trenutku: tiramisu z jagodami in belo čokolado
