Česen najdete v vsaki možni kuhinji na zemlji. Je aromatičnega okusa, neverjetno močan pri zdravljenju pogostih obolenj in pomaga ohranjati zdravje.

Čeprav večinoma kuhate česen, je surovi precej bolj zdravilen. Česnov čaj pomaga zniževati visok krvni tlak in holesterol, preprečuje pa lahko tudi koronarne srčne bolezni in srčni napad.

Poleg tega je česen odličen tudi za vsakodnevne zdravstvene težave, med katerimi so: seneni nahod, prehlad, gripa, popotniška driska, ugrizi hroščev in celo glivične okužbe.

Druga pomembna lastnost česna je, da okrepi imunski sistem in sposobnost telesa, da se znebi strupov. V kombinaciji z ingverjem in čebulo vam lahko celo pomaga telo razstrupiti od kemoterapije.

Uporaba

Česen je najbolje uživati surov, saj se v nasprotnem primeru aktivna sestavina alicin, ki jo najdemo v česnu, razgradi s toploto.

Se sprašujete, zakaj smo napisali, da ga zaužijete na prazen želodec? No, preprosto: Ko je želodec napolnjen, vaše telo težje predela in absorbira vsa hranila, ki jih ima hrana. In če bi že prej pojedli nekaj neželene hrane, se bo vaše telo utrudilo in hranil, ki jih prinaša česen ne bi absorbiralo.

Odličen način za dodajanje surovega česna v prehrano je, da ga mešate z medom:

Vzemite 2-3 stroke česna in jih nasekljajte na majhne koščke.
Zmešajte ga z žlico medu.
Če boste to mešanico jemali vsak dan, se boste zagotovo v enem tednu začeli počutiti bolj zdravo.