Carski praženec je preprost, a okusen sladek obrok, ki je idealen tako za zajtrk kot za sladico. Postrežemo ga lahko z različnimi dodatki, kot so marmelada, jabolčna čežana ali kompot.
Sestavine
- 2 jajci
- 2 žlici sladkorja
- 150 ml mleka
- 180 g ostre moke
- ščepec soli
- 50 g masla
- Dodatki po želji: marmelada, kompot, jabolčni pire, sladkor v prahu
Priprava
- Ločite rumenjake in beljake. Beljake stepite v trd sneg.
- Rumenjake zmešajte z mlekom, soljo, sladkorjem in moko. Vse skupaj dobro premešajte, da nastane gladka zmes.
- Nežno vmešajte beljakov sneg v pripravljeno zmes, da ohranite zračnost testa.
- Na majhnem ognju stopite maslo v ponvi ali pekaču. Zmes vlijte v pekač in pustite, da spodnja stran testa porjavi.
Ko je spodnja stran pečena, testo razdelite na manjše kose, da jih boste lažje obračali. - Kose obrnite in jih pecite še nekaj minut, dokler niso zlato rjavi.
- Postrezite z jabolčno čežano, sladkorjem v prahu ali marmelado po vaši izbiri.
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
