Carski praženec je preprost, a okusen sladek obrok, ki je idealen tako za zajtrk kot za sladico. Postrežemo ga lahko z različnimi dodatki, kot so marmelada, jabolčna čežana ali kompot.
Sestavine
- 2 jajci
- 2 žlici sladkorja
- 150 ml mleka
- 180 g ostre moke
- ščepec soli
- 50 g masla
- Dodatki po želji: marmelada, kompot, jabolčni pire, sladkor v prahu
Priprava
- Ločite rumenjake in beljake. Beljake stepite v trd sneg.
- Rumenjake zmešajte z mlekom, soljo, sladkorjem in moko. Vse skupaj dobro premešajte, da nastane gladka zmes.
- Nežno vmešajte beljakov sneg v pripravljeno zmes, da ohranite zračnost testa.
- Na majhnem ognju stopite maslo v ponvi ali pekaču. Zmes vlijte v pekač in pustite, da spodnja stran testa porjavi.
Ko je spodnja stran pečena, testo razdelite na manjše kose, da jih boste lažje obračali. - Kose obrnite in jih pecite še nekaj minut, dokler niso zlato rjavi.
- Postrezite z jabolčno čežano, sladkorjem v prahu ali marmelado po vaši izbiri.
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
