Valentinovo je že skoraj tu in namesto dragih daril letos svojo boljšo polovico presenetite s kuharskimi veščinami. Naredite te slastne valentinove piškote in narišite nasmeh na obraz svoje ljubezni.
Sestavine
Za krhko testo:
- 150 g (1 1/4 skodelice) večnamenske moke
- 150 g (1 skodelica) krompirjevega škroba
- 160 g (2/3 skodelice) masla
- 125 g (1 skodelica) sladkorja v prahu
- Ščepec soli
- Vanilijev sladkor
- 2 rumenjaka
Polnilo:
- Barvni bonboni
Postopek
- V skledo damo moko, krompirjev škrob, maslo, sladkor v prahu, sol, vanilijev sladkor in rumenjake ter premešamo. Ko se testo začne oblikovati, ga pregnetemo z rokami, da se vse dobro poveže.
- Testo zavijemo v prozorno folijo in za 30 minut postavimo v hladilnik.
- Po pretečenem času testo prestavimo na delovno površino in ga razvaljamo na približno 4 milimetre debelo ter s segretim modelčkom izrežemo piškote.
- Z najmanjšim modelčkom zarežemo osrednji del piškotov.
- Piškote prestavimo na pekač, obložen s peki papirjem. Postavimo jih v pečico in pečemo 5 minut pri 180°C.
- Po 5 minutah vzamemo iz pečice in na vsak piškot položimo obarvane bonbone.
- Vrnemo v pečico in pecite pri 180 °C pečemo še 2-3 minute.
