Že od nekdaj smo navajeni, da je mešanica začimb ena izmed začimb, ki ne sme manjkati pri pripravi domače goveje juhe, omak in mesa. Dobra novica je ta, da jo lahko naredite kar sami doma. Je veliko boljša kot tista iz trgovine, brez konzervansov, dodatkov in sušenja.
Sestavine
- 300 g čebule
- 300 g korenja
- 300 g korenine peteršilja
- 300 g korenine zelene
- 300 g stebel zelene
- 1 šopek svežih listov peteršilja
- 4 stroki česna
- 1,5 čajne žličke kurkume
- 200 g soli
Postopek
- 1 čebulo preprežemo na pol in jo damo v električni mešalnik, da dobimo pasto.
- Korenje nasekljamo na kocke in ga damo v mešalnik.
- Isto naredimo tudi s korenino peteršilja, gomoljem zelene in ostalo zelenjavo.
- Vso zelenjavo skupaj zmešamo v veliki skledi in dobro premešamo, da se med sabo spoji in poveže.
- Dodamo kurkumo in sol. Še enkrat dobro premešamo in nadevamo v kozarčke.
- Hranimo v temnem in hladnem prostoru do enega leta.
Video recept
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
- Iz bučk in krompirja pripravite kosilo, ki ga bodo vsi pohvalili
