Prebranec je jed, ki je znana predvsem po balkanskih državah. Okusen fižol, zapečen v pečici z nekaj omake. Le kaj je lahko boljšega?
Sestavine
- 500 g fižola (sorta tetovec)
- 500 g čebule
- lovorjev list
- 2 dcl olja
- 1 čajna žlička paprike
- 2 stroka česna
- sol
- poper
Postopek
- Fižol dobro operemo v več vodah.
- Fižol stresemo v večji lonec, nato pa približno dva centimetra nad fižolom nalijemo vodo in pustimo, da zavre.
- Čebulo drobno sesekljamo in jo na olju prepražimo, da postekleni, proti koncu dodamo drobno sesekljan česen, nato odstavimo z ognja in dodamo začimbe.
- Kuhanega fižola ne odcedimo, ampak ga le premešamo s čebulo in začimbami.
- Prestavimo ga v pekač in pečemo pri 180 stopinjah približno uro in pol.
Video recept
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
