Če ste ljubitelj kave, morate poskusiti te kavne brownije. Izjemno preprosti za pripravo in hitro narejeni.
Sestavine
- 300 g temne čokolade
- 1/2 skodelice masla
- 4 žlice kuhane kave
- 2 jajci
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 1/4 žličke soli
- 1 skodelica večnamenske moke
- 3 žlice kakava v prahu
Za glazuro:
- 1 skodelica sladkorja v prahu
- 1 žlica masla, zmehčanega na sobni temperaturi
- 2 do 3 žlice kuhane kave
- Ščepec soli
- 1 žlička vanilije
Postopek
- Pečico segrejte na 180 stopinj, pekač obložite s pergamentnim papirjem in postavite na stran.
- Dodajte maslo, kavo in grenko čokolado v skledo, primerno za mikrovalovno pečico, približno minuto segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler se popolnoma ne stopi, in pustite, da se malo pokuha.
- V veliki skledi dobro stepite jajca in sladkor, nato dodajte mešanico stopljene kave in čokolade, zmešajte, dodate suhe sestavine in dobro premešate.
- Testo razporedite po pripravljenem pekaču, pecite 35 do 40 minut ali dokler ni končano in pustite, da se popolnoma ohladi.
- Za pripravo glazure dodajte sladkor, maslo, sol in vanilijo v skledo, premešajte, da se združi, nato dodajte ravno toliko kave, da dobite gosto tekočo glazuro, prelijte čez brownije, pustite, da se strdijo, nato pa jih razrežite in postrezite!