Ti čokoladni lava kolački (soufle) so popolna izbira za ljubitelje čokolade. Imajo hrustljavo zunanjost, ki skriva mehko, tekočo sredico, zaradi česar so idealna poslastica, ki se odlično poda k kepici vaniljevega sladoleda in hrustljavim lešnikom.
Sestavine
- 220 g čokolade
- 250 g masla ali margarine
- 4 jajca
- 160 g sladkorja
- 120 g moke
Postopek
- V posodi nad paro stopite margarino (ali maslo) in čokolado, dokler ne postaneta gladka zmes. Odstavite, da se rahlo ohladi.
- V drugi skledi stepite jajca s sladkorjem, dokler se ne raztopi. Nato vmešajte še moko.
- Čokoladno zmes počasi vmešajte v jajčno zmes, da dobite enotno testo. Dobljeno zmes razdelite v modelčke za mafine, tako da napolnite približno ¾ vsakega modelčka.
- Kolačke pečemo v predhodno ogreti pečici na 250 °C približno 7 minut, da se zunanjost strdi, notranjost pa ostane tekoča.
- Kolačke najbolje postrežemo še tople, obogatene s kepico vaniljevega sladoleda in posute z nasekljanimi lešniki.
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
