Ta recept za dimljenega lososa s kremnim nadevom v plasteh tortilj je popoln za elegantne predjedi ali prigrizke. Hrustljava tekstura tortilj, svežina kopra in bogat okus lososa se odlično dopolnjujejo.
Sestavine
- Kremni nadev:
- 250 g kremnega sira
- 120 ml kisle smetane
- 1/2 čajne žličke česna v prahu
- Lupinica 1 limone
- 1/4 čajne žličke soli
- 3 žlice sesekljanega svežega kopra
- Ostale sestavine:
- 400 g dimljenega lososa
- 6 tortilj (23 cm)
- 50 g (2 žlici) masla
Postopek
- V globoki skledi združite kremni sir, kislo smetano, česen v prahu, sol, sesekljan koper in limonino lupinico. Dobro premešajte, da dobite gladko kremo.
- Položite eno tortiljo na delovno površino in nanjo enakomerno namažite 1/4 kremne zmesi.
- Na kremo položite plast tanko narezanega dimljenega lososa.
- Drugo tortiljo premažite z maslom in jo položite na prvo plast, z masleno stranjo navzdol.
- Na zgornjo stran druge tortilje nanesite 1/4 kremne zmesi in ponovno dodajte plast lososa.
- Dodajte tretjo tortiljo z masleno stranjo navzdol in rahlo pritisnite s priloženo rezalno desko.
- Zavijte celoten “sendvič” v plastično folijo in ga postavite v hladilnik za 3–4 ure, da se strdi. Postopek ponovite za preostale tortilje.
- Ohlajene tortilje odstranite iz hladilnika in jih narežite na manjše kvadratke ali trikotnike.
- Kanapeje razporedite na servirni krožnik in takoj postrezite.
- Vsak kos prebodite z zobotrebcem ali paličico za predjedi.
Video recept
NAREDITE TUDI: Hrustljavi zvitki za odličen prigrizek ali hitro večerjo
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
