Bližajo se toplejši dnevi in ob hudi vročini nič ne tekne bolj kot domač sladoled. Pripravite ga lahko tudi brez aparata za pripravo sladoleda in nič manj ne bo okusen, le nekaj trikov morate poznati.
Sestavine
- 3 rumenjaki + 1 celo jajce
- 200 g sladkorja (lahko manj po okusu)
- 200-300 g čokoladnega namaza
- 500 ml sladke smetane
Postopek
- V velik lonec nalijete do ene tretjine vodo in pustite, da zavre.
- Sladko smetano stepajte do čvrstega.
- V skledo dajte rumenjake in eno celo jajce ter sladkor. Dajte na lonec in kuhajte na pari.
- Vklopite električni mešalnik in mešajte približno 10 minut.
- Po pretečenem času odstranite iz lonca.
- Jajčno kremo zmešajte s sladko smetano z lopatko, da dobite kremasto teksturo.
- Pripravite model in ga obložite s plastično folijo.
- Vanj z lopatko počasi dodajte polovico kremaste osnove.
- Vmes nalijte stopljen čokoladni namaz in prekrijte z novo plastjo sladoledne osnove.
- Zgladite po vrhu. Okrasite s čokoladnim namazom in postavite v zamrzovalnik, da se strdi.
Video recept
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
