Za muffine obstaja nešteto receptov. Lahko jih naredite s sadjem, čokoladne, bananine, bučne … A najboljši recepti so tisti, iz katerih boste naredili sočne, mehke muffine. Tako kot je ta v nadaljevanju.
Sestavine
- 12 žlic stopljenega masla
- 50 g granuliranega sladkorja
- 110 g rjavega sladkorja
- 2 jajci
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 4 zrele banane
- 220 g večnamenske moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 0,5 čajne žličke soli
- 180 g polsladkih čokoladnih koščkov
- 120 g sesekljanih orehov
Postopek
- V veliko skledo za mešanje dajte 1/4 skodelice granuliranega sladkorja, 1/2 skodelice zlato rjavega sladkorja in 3/4 skodelice stopljenega masla.
- Z električnim ročnim mešalnikom vse skupaj mešajte približno 1 minuto na srednje nizki hitrosti.
- Nato dodajte 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta skupaj z 2 velikima jajci in ju vmešajte pri srednji hitrosti.
- Zdaj v ločeni posodi zmečkajte 4 zrele banane (srednje velike). Nato jih dodajte masi za muffine.
- Nato presejte suhe sestavine v tem vrstnem redu: 1,75 skodelice večnamenske moke, 1 čajna žlička sode bikarbone in 1/2 čajne žličke soli. Suhe sestavine zdaj vmešajte v maso za bananine muffine.
- Nazadnje dodajte 1 skodelico sesekljanih orehov in 1 skodelico polsladkih čokoladnih koščkov. Premešajte z lopatko.
- Pekač za muffine obložite s podlogami za kolačke in vsak muffin do konca napolnite. Po tem receptu bi morali dobiti približno 12-13 polnih mafinov.
Zdaj muffine potresite z dodatnimi čokoladnimi koščki in pecite pri 180 stopinjah 20–24 minut.
Video recept
Zadnji prispevki
- To se zgodi s telesom, če pogosto jeste zeleno solato
- Odpoklic priljubljenega izdelka, ki bo v teh dneh res pogosto na krožniku
- Recept za okusno pecivo s pomarančo – brez jajc in mleka
- Optična iluzija: Ali lahko najdete magnet v 12 sekundah?
- Recept za piščanca z gorgonzolo in papriko, okusno kosilo za vsakdan
- Olja nikoli ne bi smeli hraniti na tem mestu v kuhinji, čeprav pogosto ga
