Pozabite na dolgočasne zdrave sladice – ta recept vas bo presenetil

Zdravo, preprosto in neverjetno okusno.

05.01.2026

3101

Velja prepričanje, da zdrave sladice niso ravno nekaj, po čemer bi posegali z veseljem. A ta recept je dokaz, da je lahko sladica hkrati hranljiva, polna okusa in dovolj sladka, da poteši željo po sladkem. Kombinacija ovsenih kosmičev, jabolk in orehov ustvari prijetno sočno sladico, ki jo boste z veseljem postregli ob kavi ali kot lahek posladek po kosilu.

Sestavine

Osnova in posip:

100 g ovsenih kosmičev
125 g moke
120 g hladnega masla
135 g rjavega sladkorja
2 g soli
vaniljev sladkor
½ pecilnega praška
ščep cimeta
ščep muškatnega oreščka

Nadev:

limonina lupinica
limonin sok
3 srednje velika jabolka
20 g moke
60 g sladkorja
30 g orehov

Postopek

V večjo skledo stresite ovsene kosmiče, moko, rjavi sladkor, sol, vaniljev sladkor, pecilni prašek, cimet in muškatni orešček. Suhe sestavine dobro premešajte.
Dodajte hladno maslo in ga s prsti ali dlanmi razdrobite, da dobite drobtinasto zmes. Testo postavite na hladno za približno 30 minut – lahko tudi v zamrzovalnik, da se lepo strdi.
Medtem olupite jabolka in jih narežite na tanke lističe. Pokapajte jih z limoninim sokom in dodajte malo limonine lupinice za svež okus.
Polovico ohlajene ovsene zmesi enakomerno razporedite po pekaču, obloženem s papirjem za peko, in jo z dlanjo rahlo potlačite, da dobite kompaktno dno. Pecite 15 minut pri 170 °C.
Pekač vzemite iz pečice. Na pečeno dno razporedite polovico jabolk, posujte s polovico sladkorja in polovico moke. Nato dodajte še preostala jabolka ter jih znova posujte s sladkorjem in moko.
Na vrh enakomerno potresite preostanek ovsene zmesi in dodajte sesekljane orehe. Pecite še približno 30 minut pri 170 °C, dokler vrh ne postane zlato rjav in hrustljav.