Krompir in pica verjetno nista prva kombinacija, na katero bi pomislili. Toda če namesto testa uporabite kar kuhan krompir, dobite majhne hrustljave »pice«, ki jih lahko obložite po svojem okusu.
Priprava je preprosta, sestavine pa imate verjetno že doma. Še posebej dobra ideja je, če vam je od kosila ostalo nekaj kuhanega krompirja.
Sestavine
Za približno 8 mini pic potrebujete:
- 8 manjših krompirjev
- 2–3 žlice olivnega olja
- približno 100 g naribane mocarele
- 4 žlice paradižnikove omake
- nekaj rezin salame ali šunke
- origano
- sol in poper
Po želji lahko dodate še olive, koruzo, papriko, gobe ali karkoli drugega, kar običajno radi daste na pico.
Priprava
- Pečico segrejte na 220 °C (zgornje in spodnje gretje).
2. Krompir dobro operite in ga celega skuhajte do mehkega. Pazite le, da ga ne razkuhate toliko, da bi začel razpadati.
3. Kuhane krompirje razporedite po pekaču, obloženem s papirjem za peko. Nato vsakega z dnom kozarca ali skodelice nežno pritisnite navzdol, da se splošči. Robovi lahko nekoliko počijo – prav ti deli bodo med peko postali najbolj hrustljavi.
4. Krompir pokapajte z olivnim oljem, posolite in popoprajte. Pecite ga približno 20 minut pri 220 °C, da začne po robovih dobivati lepo zlato barvo.
Najboljši del
Pekač vzemite iz pečice in vsak krompir premažite z malo paradižnikove omake.
Dodajte mocarelo, salamo ali šunko in ščepec origana. Nato krompirjeve pice vrnite v pečico še za približno 5 do 8 minut, oziroma toliko časa, da se sir stopi in rahlo zapeče.
Če želite še bolj zapečen sir, lahko zadnjo minuto vključite funkcijo žara.
Naredite jih po svoje
Najboljše pri teh mini picah je, da ni treba, da so vse enake. Otrokom lahko pripravite samo sir in šunko, sebi dodate olive in pekočo salamo, eno pa naredite vegetarijansko.
Postrežete jih lahko kot hitro večerjo, prilogo ali prigrizek, ko pridejo obiski.
Zadnji prispevki
- Otrok želi isto pravljico vsak večer – razlog je zelo simpatičen
- To pecivo iz Albert piškotov so pripravljale že naše babice, danes pa nanj skoraj pozabljamo
- Prazne škatle za jajca so pravo malo bogastvo za dom, to vse lahko naredite z njimi
- To jesensko pecivo je tako sočno, da boste želeli še en kos
- 10 napak pri pranju, zaradi katerih so vaša oblačila videti slabše
- Te mehke štručke s hrenovkami in sirom bodo izginile s pladnja v nekaj minutah
