Nekateri kuharski triki, ki jih poznamo nam dejansko ne služijo pri kuhanju in pokvarijo naš najslajši obrok. Poglejte, kaj počnemo narobe.
-
Dodajanje olja pri kuhanju testenin
Olje, ko kuhamo testenine, dodamo, ker preprečuje, da bi se med kuhanjem zlepile. Ampak – hkrati to tudi preprečuje, da se kasneje omaka obdrži na testeninah. Torej, če kuhate testenine za omako, premislite, če boste dodali pri kuhanju olje.
2. Peka mesa
Pogosta napaka, ki jo naredimo pri peki mesa je, da ga ne ogrejemo na sobni temperaturi. Če meso ni ogreto na sobno temperaturo, se bo zunaj prepeklo, v notranjosti pa bo ostalo surovo.
3. Mesa pred rezanjem ne pustimo počivati
Meso je pred rezanjem potrebno pustiti nekaj časa, da odstoji, zato da se vsi sokovi razporedijo po kosu mesa.
4. Mešanje riža
Ko kuhamo riž, ga ne smemo mešati, saj to aktivira škrob, ki poskrbi, da se riž sprime.
5. Cvrenje v olivnem olju
Olivno olje ne prenese visokih temperatur, zato cvrenje v njem ni priporočljivo.
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
