Pravijo, da nadomestka za meso pač ni. Ampak, ko boste poskusili tale cvetačni zrezek, si boste morda premislili. Res je okusen in mesa sploh ne boste pogrešali.
Sestavine
- 1 glava cvetače, narezane na zrezke (glejte video)
- 2 žlici olivnega olja
- Sol po okusu
- Sveže mleti črni poper po okusu
- 1 žlička sladke paprike
- 1 žlička suhega česna
- 50 g naribanega parmezana
- 100 g naribane mocarele
Postopek
- Priprava cvetače. Cvetačo očistite in razrežite na zrezke.
- Začimbe. Zrezke premažite z mešanico olivnega olja, soli, popra, sladke paprike, suhega česna in parmezana. Poskrbite, da so vsi enakomerno prekriti z začimbami.
- Peka. Začinjeno cvetačo razporedite po pekaču, obloženem s papirjem za peko. Pecite v pečici, segreti na 180 °C, približno 20 minut.
- Dodajte mocarelo. Po 20 minutah pečenja cvetačo posujte z naribano mocarelo. Pecite še 10 minut na 180 °C., dokler se sir lepo ne stopi in rahlo zlato zapeče.
Video recept
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
