Recept: Enolončnica s stročjim fižolom in klobaso
Topla jed na žlico je vedno prava izbira, ko si želite nekaj domačega, nasitnega in hkrati preprostega. Enolončnica z rumenim stročjim fižolom, grahom in krompirjem je klasična kombinacija, ki združuje bogat okus in hranilnost. Priprava je hitra, rezultat pa jed, ki pogreje in nasiti.
Sestavine (za 3 osebe)
- 1 žlica olja
- 2 kranjski klobasi
- 200 g rumenih stročjih fižolov
- 200 g mladega graha
- 100 g krompirja
- približno 800 ml vode
- kisla smetana za serviranje
- svež peteršilj (po želji)
Postopek priprave
1. Osnova
- Na segretem olju na hitro popecite na kolobarje narezano klobaso.
2. Dodajanje zelenjave
- Dodajte stročje fižolčke, grah in na kocke narezan krompir.
- Zalijte z vodo in po želji dodajte mešanico za varivo.
3. Kuhanje
- Zavrite in nato kuhajte na zmernem ognju približno 20 minut, da se zelenjava zmehča.
4. Postrežba
- Postrezite toplo.
- Na krožniku dodajte žlico kisle smetane in posujte s svežim peteršiljem.
Jedi na žlico niso le okusne, ampak tudi zelo uravnotežene – vsebujejo kombinacijo vlaknin, beljakovin in ogljikovih hidratov, zato so idealne za vsakodnevni obrok. Preprosto, hitro in domače – varivo z rumenimi stročjimi fižolčki in grahom je popoln obrok, ki vas nasiti in pogreje brez zapletene priprave.
Zadnji prispevki
- Ste vedeli, da priljubljeni zajtrki zelo dvigujejo sladkor in holesterol? Preveri, kaj izbrati namesto tega
- Cvet, ki naj bi varoval dom: Raste leta in prinaša srečo
- Tako naredite pravi mesni burek doma (boljši kot iz pekarne)
- Skrita nevarnost na naših poljih in povezava s šestimi vrstami raka
- Sočna svinjska ribica v bogati omaki, ki navduši vsakogar
