Piščančji file s kislo smetano in sirom je super preprost in preverjeno uspešen recept. Meso je sočno in okusno, priprava pa hitra in enostavna.
Sestavine
- 500-700 g piščančjega fileja
- 300 g sira
- 500 ml smetane za kuhanje
Postopek
- Priprava piščanca: Piščančje prsi narežemo na manjše kose in jih začinimo z olivnim oljem, soljo in poprom.
- Polnjenje: Kose piščanca nadevamo s sirom in papriko (opcijsko).
- Priprava preliva: Za preliv zmešamo 100 g naribanega sira s 500 ml smetane za kuhanje. Dodamo sol in poper ter dobro premešamo, da dobimo enotno zmes.
- Sestavljanje jedi: Piščanca položimo v pekač in po njem enakomerno porazdelimo pripravljeno mešanico smetane in sira.
- Peka: Pekač postavimo v pečico, segreto na 180°C, in pečemo približno 45 minut, oziroma dokler piščanec ne doseže želene zlate barve in je dobro pečen. Če imate raje bolj zapečeno, ga lahko pečete nekoliko dlje.
Video recept
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
