Krompirjev čips je okusen prigrizek, čeprav je močno nezdrav. Če želite malo bolj zdravo različico, ga pripravite v cvrtniku na vroč zrak.
Sestavine
- 1 srednje velik krompir (rdeč, rumen ali zlat)
- Približno 1 žlica (30 ml) oljčnega olja ali oljnega razpršila
- Sol, po okusu
- Poper, po okusu
- Po želji: mleta kumina, česen v prahu, čebula v prahu ali paprika
Postopek
- Zračni cvrtnik predhodno segrejte na 170 °C za 5 minut.
- Krompir narežite na rezine debeline približno 3 mm.
- Rezine krompirja namočite v skledo s hladno vodo za vsaj 20 minut, da odstranite odvečen škrob. Nato rezine posušite z brisačo.
- Rezine krompirja položite v skledo in jih poškropite z oljem. Dodajte sol, poper in druge začimbe po želji.
- Krompir premešajte, da so vse rezine enakomerno prekrite z oljem in začimbami.
- Razporedite krompirjeve rezine v košaro cvrtnika v eni plasti. Pazite, da se rezine ne prekrivajo. Košaro/pladenj lahko popršite z oljem, da preprečite prijemanje.
- Cvrite na zraku pri 170 °C 10 minut. Po potrebi rezine obrnite in ločite, če se sprimejo.
- Nadaljujte s cvrtjem na zraku v korakih po 3–5 minut, dokler robovi ne postanejo hrustljavi in zlato rjavi.
- Ko so robovi hrustljavi, znižajte temperaturo na 140 °C in čips še dodatno pražite 2–5 minut, da se popolnoma posuši in postane hrustljav.
Video recept
PRIPRAVITE TUDI: Okusen in hrustljav bučkin čips
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
