Po praznikih, ko imamo hrane v izobilju, se velikokrat prenajemo. Zato je dobra ideja, da nekaj dni po praznikih našemu želodcu olajšamo delo in jemo predvsem bolj lahke jedi. Ena izmed teh jedi je vsekakor zelenjavna juha. Pripravite jo po spodnjem receptu.
Sestavine
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 srednja čebula, sesekljana
- 2 stroka česna
- 2 narezana stebla zelene
- 2 velika narezana korenčka
- Sol in poper po okusu
- 4 krompirji, narezani na kocke
- 1 čajna žlička posušenega timijana
- 2 stroka česna
- 3 skodelice zelenjavne juhe
- 2 skodelici graha
- 2 skodelici koruze
- 2 skodelici rastlinskega mleka
- Svež peteršilj za serviranje
Postopek
- Čebulo sesekljamo (uporabite lahko tale trik)
- Na drobno nasekljamo česen
- Narežemo zeleno in korenček.
- Olupimo krompir in ga narežemo na kocke.
- V lonec damo olje in na njem prepražimo čebulo, dodamo zeleno, korenček, česen in krompir ter mešamo.
- Dodamo vse začimbe in zalijemo z vodo.
- Kuhamo toliko časa, da se zelenjava skuha – približno 20 minut.
- Dodamo še grah in koruzo.
- Kuhamo še toliko časa, da se grah skuha.
- Prilijemo rastlinsko mleko in postrežemo.
Video recept
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
