Tuna iz konzerve je pogosto rešitev za hiter obrok – največkrat konča v solati ali namazu. A obstaja način, kako jo spremeniti v pravo gurmansko presenečenje. Ti tunini polpeti so sočni, aromatični in ravno prav hrustljavi – enkrat jih pripravite in postali bodo stalnica na vašem jedilniku.
Zakaj boste navdušeni?
- pripravljeni so hitro
- sestavine imate skoraj vedno doma
- primerni so za kosilo ali večerjo
- odlični so tudi naslednji dan
Kombinacija zelene, peteršilja in gorčice ustvari svež, rahlo pikanten okus, ki tuno povzdigne na povsem novo raven.
Sestavine
- 400 g tune iz konzerve (dobro odcejene)
- 2 jajci
- sol po okusu
- črni poper po okusu
- 50 g gorčice
- 50 g drobtin
- 200 g stebel zelene
- 30 g svežega peteršilja
- 50 g mlade čebule
- olje za peko
Postopek priprave
- Stebla zelene drobno sesekljajte in jih dajte v večjo skledo.
- Dodajte odcejeno tuno, nasekljan peteršilj in mlado čebulo.
- Primešajte jajci, sol, poper in gorčico.
- Vmešajte drobtine, da dobite kompaktno maso.
- Z rokami oblikujte enakomerne polpete.
- Pecite jih na segretem olju, na srednji temperaturi, dokler niso na obeh straneh zlato rjavi.
- Postrezite jih s svežo solato, jogurtovo omako ali kosom hrustljavega kruha.
Video recept
Tunini polpeti so odlična rešitev za porabo ostankov – v maso lahko dodate tudi nariban korenček, kapre ali malo limonine lupinice za še bolj svež okus.
Zadnji prispevki
- Okna se zjutraj rosijo z notranje strani? Težava ni vedno v slabih oknih
- Recept: Piškoti z višnjami in temno čokolado, ki bodo v hipu zmanjkali
- Krompir ste olupili, kosilo pa boste kuhali šele čez nekaj ur? Tako ne bo potemnel
- Tako očistite občutljive čevlje iz semiša, ne da bi jih uničili
- Orehove kocke z bogato kremo, sladica za vse, ki obožujejo orehe
- Mandlje pustite v vodi čez noč, rezultat vam bo všeč
