Tuna iz konzerve je pogosto rešitev za hiter obrok – največkrat konča v solati ali namazu. A obstaja način, kako jo spremeniti v pravo gurmansko presenečenje. Ti tunini polpeti so sočni, aromatični in ravno prav hrustljavi – enkrat jih pripravite in postali bodo stalnica na vašem jedilniku.
Zakaj boste navdušeni?
- pripravljeni so hitro
- sestavine imate skoraj vedno doma
- primerni so za kosilo ali večerjo
- odlični so tudi naslednji dan
Kombinacija zelene, peteršilja in gorčice ustvari svež, rahlo pikanten okus, ki tuno povzdigne na povsem novo raven.
Sestavine
- 400 g tune iz konzerve (dobro odcejene)
- 2 jajci
- sol po okusu
- črni poper po okusu
- 50 g gorčice
- 50 g drobtin
- 200 g stebel zelene
- 30 g svežega peteršilja
- 50 g mlade čebule
- olje za peko
Postopek priprave
- Stebla zelene drobno sesekljajte in jih dajte v večjo skledo.
- Dodajte odcejeno tuno, nasekljan peteršilj in mlado čebulo.
- Primešajte jajci, sol, poper in gorčico.
- Vmešajte drobtine, da dobite kompaktno maso.
- Z rokami oblikujte enakomerne polpete.
- Pecite jih na segretem olju, na srednji temperaturi, dokler niso na obeh straneh zlato rjavi.
- Postrezite jih s svežo solato, jogurtovo omako ali kosom hrustljavega kruha.
Video recept
Tunini polpeti so odlična rešitev za porabo ostankov – v maso lahko dodate tudi nariban korenček, kapre ali malo limonine lupinice za še bolj svež okus.
Ko enkrat pripravite te domače piščančje medaljone, bodo hitro postali del rednega jedilnika
Zadnji prispevki
- Recept za slastno in simpl pecivo z višnjami in vaniljevo kremo
- Smrdljivih hroščev se lahko znebimo na zelo preprost način, pomembno je vedeti le eno stvar
- Pozabite na testenine, njoki karbonara so še boljši
- Trik za bleščeča tla in prijeten vonj, ki se bo širil po hiši
- Imate doma stročji fižol? Pripravite to okusno juho v manj kot eni uri
