Velika noč je čas tradicije, družine in simbolike. Eden najlepših običajev pri nas je blagoslov velikonočnih jedi – žegen, ki jih dan pred veliko nočjo odnesemo v cerkev, da se blagoslovijo. V skrbno pripravljeni košari se ne znajdejo le jedi, temveč tudi pomen, spoštovanje in praznično vzdušje.
Kaj običajno vsebuje velikonočna košara?
Pirhi simbolizirajo novo življenje, upanje in vstajenje. So osrednji del vsake košare in jih pogosto okrasimo na tradicionalen ali sodoben način. Tehnik za krašenje pirhov imamo na naši strani res ogromno, zato le izberite takšno, ki vam najbolj ustreza.
Hren s svojim ostrim okusom predstavlja trpljenje, hkrati pa simbolizira zdravje in moč. Običajno ga postrežemo naribanega, k blagoslovu pa ga nesemo kot korenino.
Nepogrešljiva slovenska klasika je zagotovo potica. Potica simbolizira praznovanje in domačnost. Najpogostejša je orehova, vendar se na mizi znajdejo tudi druge različice, kot so pehtranova, kokosova, lešnikova ali kakšna druga. Ni osnovnega pravila, katero potico je potrebno odnesti k blagoslovu jedi – pomembno je le, da je narejena s srcem.
Kruh predstavlja življenje in obilje. V mnogih domovih pripravijo poseben velikonočni kruh, ki ga po blagoslovu razdelijo med družinske člane. Lahko odnesete tudi pogačo, pletenico ali velikonočno pinco.
Simbol konca posta in prazničnega obilja je šunka. Lahko je kuhana ali pečena, vedno ima pomembno mesto na velikonočni mizi in v košari, ki se nese k žegnu.
Vsaka jed v košari ima svoj pomen, skupaj pa predstavljajo celoto – življenje, trpljenje, veselje in upanje. Zato žegen ni le blagoslov hrane, ampak tudi simbol družine in skupnosti. Vedno k žegnu odnesemo jedi v skrbno pripravljeni pleteni košari, v nekaterih koncih Slovenija pa jih pogrijejo še z velikonočnim prtičem. Če ga nimate, potem izberite lepo kuhinjsko krpo.
Ne pozabite pa tudi na najmlajše, kakšna sladkarija, ki bo v pisanki je lahko tudi del blagoslovljenih jedi.
Zadnji prispevki
- Recept za slastno in simpl pecivo z višnjami in vaniljevo kremo
- Smrdljivih hroščev se lahko znebimo na zelo preprost način, pomembno je vedeti le eno stvar
- Pozabite na testenine, njoki karbonara so še boljši
- Trik za bleščeča tla in prijeten vonj, ki se bo širil po hiši
- Imate doma stročji fižol? Pripravite to okusno juho v manj kot eni uri
- Sladica, ki izgine v trenutku: tiramisu z jagodami in belo čokolado
